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              藏餐文化

              青稞白云

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              青稞的功效與作用

              青稞,味咸,性平涼。補中**。主脾胃氣虛;四肢無力;大便稀溏。

              青稞具有豐富的營養價值和突出的醫療調養作用。在高寒缺氧的青藏高原,為何不乏百歲老人,這與常食青稞,與青稞突出的醫療調養功能作用是分不開的。據《本草拾遺》記載:青稞,下氣寬中,壯精益力、**發汗、止瀉。藏醫典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物,用于調理多種病癥。


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